Paté de sardina a la brasa

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  Pulpo a la brasa

  15,42€ IVA incluido

  Pulpo del cantábrico de menos de 2 kilos de peso, cortado en piezas grandes y braseado. Conservado en aceite de oliva virgen extra Arberquino de Torre de Canena.

  INGREDIENTES

  Pulpo (Octopus vulgaris), aceite de oliva virgen extra (27%) y sal.

  Origen: España.

  ALÉRGENOS

  Presencia de moluscos.

  FORMATOS DISPONIBLES

  Único (Peso neto: 160g / Peso escurrido: 90g)

  INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  (POR CADA 100g)

  Energía

  510 Kj / 121 Kcal.

  Grasas

  3,5 g

       de las cuales: Saturadas

  0,7 g

  Hidratos de carbono

  0,5 g

       de los cuales: Azúcares

  0 g

  Proteínas

  22 g.

  Sal

  1,3 g.
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  Paté de bonito a la brasa

  8,35€ IVA incluido Paté elaborado con Lomo de bonito del norte del mar Cantábrico (Thunnus alalunga) previamente braseado, triturado y mezclado con alga Nori y aceite de oliva Virgen Extra de Torre de Canena.

  INGREDIENTES

  Bonito del norte (60%), (Thunnus alalunga, origen: España), aceite de oliva virgen extra (27,5%), agua, alga nori, ciclodextrina y sal.

  Origen: España.

  ALÉRGENOS

  Presencia de pescado.

  FORMATOS DISPONIBLES

  Único (Peso neto: 69g)

  INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  (POR CADA 100g)

  Energía

  1391 Kj / 336 Kcal.

  Grasas

  29,0 g

       de las cuales: Saturadas

  4,8 g

  Hidratos de carbono

  2,1 g

       de los cuales: Azúcares

  0 g

  Proteínas

  17 g.

  Sal

  2,1 g.
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  Calamar de otro planeta

  14,00€ IVA incluido

  Calamar en su tinta con un leve toque de brasa y una salsa de tinta espectacular, densa pero delicada. Una conserva realmente de otro planeta.

  INGREDIENTES

  Calamares (Loligo vulgaris) y  salsa de tinta (tinta de calamar, cebolla, pimiento y fumé de pescado)

  Origen: España.

  ALÉRGENOS

  Presencia de moluscos y pescado.

  FORMATOS DISPONIBLES

  Único (Peso neto: 160g / Peso escurrido: 90g)

  INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  (POR CADA 100g)

  Energía

  355 Kj / 84 Kcal.

  Grasas

  2,6 g

       de las cuales: Saturadas

  0 g

  Hidratos de carbono

  2,9 g

       de los cuales: Azúcares

  1,4 g

  Proteínas

  12 g.

  Sal

  1,5 g.
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  Mejillones a la brasa 20-24 piezas

  8,84€ IVA incluido Mejillones 20-24 piezas

  Braseados con madera seca de eucalipto que produce un toque de humo perfecto y enlatados con escabeche elaborado con aceite de oliva virgen extra Arberquino de Torre de Canena y vinagre de manzana aromático.

  INGREDIENTES

  Mejillones (Mytilus galloprovincialis) y escabeche (aceite de oliva virgen extra, vinagre, cebolla, pimentón y especias)

  Origen: España.

  ALÉRGENOS

  Presencia de moluscos.

  FORMATOS DISPONIBLES

  Grandes: 10/11 Piezas (Peso neto: 185g / Peso escurrido: 105g) Medianos: 14/16 Piezas (Peso neto: 180g / Peso escurrido: 90g) Pequeños: 20/24 Piezas (Peso neto: 155g / Peso escurrido: 95g)

  INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  (POR CADA 100g)

  Energía

  610 Kj / 145 Kcal

  Grasas

  6,5 g

       de las cuales: Saturadas

  1,3 g

  Hidratos de carbono

  4,1 g

       de los cuales: Azúcares

  0 g

  Proteínas

  18 g.

  Sal

  1,4 g.
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